좋아요 좋아요~~ 드디어 진짜 화르르 볶아먹는 불쇼의 정석!
오징어볶음 황금레시피 10가지 불판 깔아볼 시간이에요ㅋㅋㅋㅋ
하나만 해도 밥 3공기 비우는 오징어볶음인데,
그걸 무려 10가지 버전으로 정리했다??
이건 걍 밥도둑 레벨 아니고 밥도둑단 조직범죄급ㅋㅋㅋㅋㅋ
예전에 저도 오징어볶음 할 때
질기고, 물 생기고, 양념 겉도는 거 때문에 개멘붕 온 적 있었거든요ㅠㅠ
근데 이제?
오징어볶음 황금레시피 10가지 마스터한 이후로는
쌈 싸먹고, 비빔밥 하고, 쫄면 넣고, 볶음밥 만들고…
그냥 무한 응용 가능ㅋㅋ
“오징어볶음 황금레시피 10가지” 제대로 궁금하셨다면,
진짜 이 글만 저장해두면 평생 레시피 고민 끝!!
그럼 지금부터 화력 올려서
불맛 가득 오징어볶음 황금레시피 10가지 시작해볼게요🔥🔥🔥
오징어볶음 황금레시피 10가지
매콤+감칠맛+불향까지 완벽한 밥도둑 반찬 끝판왕!
오징어볶음 황금레시피 1: 기본 고추장 베이스
가장 흔하지만 가장 실패 많이 하는 스타일…
오징어볶음 황금레시피 10가지의 근본 기본형이에요!
- 오징어 손질 후 링 모양 or 칼집 넣은 사선 썰기
- 고추장 1, 고춧가루 1.5, 간장 1, 올리고당 1, 마늘 1, 참기름 0.5
- 양파, 대파, 당근, 양배추 넣고 볶기
- 센불에 빠르게 볶고, 절대 오래 볶지 않기!!
국물이 자작~하게 돌면서
쌈 싸먹을 때 아주 환상이에요ㅎㅎ
오징어볶음 황금레시피 2: 고춧가루 베이스 깔끔형
고추장보단 깔끔하고 불맛 살리고 싶다?
그럼 이건 무조건이쥬ㅋㅋ
- 고춧가루 2, 간장 1.5, 마늘 1, 설탕 0.5, 맛술 1, 후추 약간
- 고추장은 0.5만 추가해서 색감만!
- 파기름 낸 팬에 오징어 + 양념 볶기
- 야채는 숨죽기 전에 투입!
이건 맑고 매콤한 국물이 포인트!!
비빔국수 위에 얹어도 진짜 존맛탱이에요ㅋㅋ
오징어볶음 황금레시피 3: 콩나물 콜라보 해장형
해장에 최고인 조합 등장ㅋㅋ
오징어볶음 황금레시피 10가지 중 아삭+촉촉 최강입니다!
- 기본 고추장 양념에 콩나물 한 줌
- 콩나물은 살짝 데쳐서 마지막에 투입
- 국물 자작하게 만들어서 밥 말아먹기 최고
- 청양고추 하나 썰어넣으면 칼칼함도 추가!
다음 날 속쓰릴 때,
이거에 밥 말아서 먹으면 그냥 눈 번쩍 떠짐ㅋㅋㅋ
오징어볶음 황금레시피 4: 쌈용 된장 베이스 고소형
된장으로 무쳐본 적 있어요??
의외로 진짜 맛있어요 ㄹㅇㅋㅋ
- 된장 1, 고춧가루 1, 마늘 1, 간장 0.5, 들기름 1
- 참깨, 깻잎 송송
- 센불 NO, 중불로 천천히 볶아야 고소함 제대로 살아요
상추쌈 or 깻잎쌈에 딱 어울림!!
오징어볶음 황금레시피 10가지 중 은근 중독성 강한 스타일ㅎㅎ
오징어볶음 황금레시피 5: 양파+마늘 폭탄 감칠맛형
향에 진심인 분들은 이 조합 진짜 사랑합니다ㅋㅋ
오징어볶음 황금레시피 10가지 중 향미 폭발형
- 마늘 슬라이스 10알 이상
- 양파는 1개 다 썰어서 듬뿍듬뿍
- 고추장은 줄이고 고춧가루+간장 비율 높이기
- 볶는 중간에 마늘 슬라이스 추가 투하!!
볶을 때 향부터 미쳤고,
먹으면 진짜 마늘+양파+오징어 삼합 감칠맛에 눈물남ㅠㅠ
오징어볶음 황금레시피 6: 불맛 쌈장 버전 술안주형
술안주용으론 이 조합이 진짜 쩐다ㅋㅋ
오징어볶음 황금레시피 10가지 중 가장 짭짤+진한 맛
- 쌈장 1, 고춧가루 1, 고추장 0.5, 마늘, 간장, 참기름
- 팬 엄청 뜨겁게 달궈서 불향 내기
- 채소는 최소화 (양파 정도만)
술 한잔 따라놓고
요거 한입에 쌈 싸먹으면 그냥… ㅁㅊㅎㄴㄷㄷㄷㄷ
오징어볶음 황금레시피 7: 라이스페이퍼 월남쌈 응용형
별미로 먹고 싶을 때 최고!!
오징어볶음 황금레시피 10가지 중 비주얼/활용도 갑!
- 기본 볶음 완성 후
- 라이스페이퍼 물에 적셔서 말기
- 안에 상추+오징어볶음+마요+쌈장 or 칠리소스
- 이건 손님 초대용 간식으로도 완전 굿이에요!
쫀득+매콤+고소함 콜라보ㅋㅋ
처음 한입 먹으면 진짜 감탄 나와요ㅎㅎ
오징어볶음 황금레시피 8: 두부+오징어 퓨전형
다이어트용+고단백 조합 원할 때!
오징어볶음 황금레시피 10가지 중 담백한 응용형
- 오징어볶음 완성 후
- 구운 두부 위에 얹어서 먹기
- 양념은 간장, 고춧가루 위주로 깔끔하게
- 두부는 꼭 노릇하게 구워야 식감 대박!
이건 탄수화물 줄이는 저탄식단에도 추천해요ㅎㅎ
오징어볶음 황금레시피 9: 치즈불닭 스타일 매운맛 강화형
매운 거 못 잊는 사람 모여!!
오징어볶음 황금레시피 10가지 중 매운맛+치즈 콜라보
- 고춧가루 2, 청양고추 2개, 마늘 폭탄, 후추 듬뿍
- 볶은 후에 피자치즈 올리고 뚜껑 덮기
- 불닭 느낌 나는 매콤함+치즈의 중화가 미쳤음
이건 걍 밥 없이 먹어도 술안주로 끝판왕
오징어볶음 황금레시피 10: 쫄면 사리 투하형 비빔버전
면도 좋아한다??
그럼 이 조합은 무조건 해봐야죠ㅋㅋ
오징어볶음 황금레시피 10가지 중 제일 찐한 만족도ㅋㅋ
- 오징어볶음 기본 버전에 쫄면 삶아서 물기 빼고 투하!
- 양념은 간장, 고춧가루, 식초, 설탕 약간 더
- 비벼서 먹으면 쫄깃함+감칠맛+매콤함 폭발
진짜 여름철 별미로 추천합니다ㅎㅎ
먹고 나면 시원한 물 한 잔+행복감 MAXㅋㅋ
오징어볶음 활용 조합표
| 버전 | 특징 | 추천 상황 |
|---|---|---|
| 고추장 기본형 | 정석+쌈용 | 일상 반찬 |
| 깔끔 고춧가루형 | 불맛+비빔용 | 국수, 쌈 |
| 콩나물 콜라보 | 해장+촉촉 | 속쓰릴 때 |
| 된장 고소형 | 쌈용+고소 | 향 좋아하는 분 |
| 치즈불닭형 | 극강매운맛 | 매운맛 마니아 |
오징어볶음 황금레시피 10가지 꿀팁 정리
- 오징어는 칼집 필수! → 안 질겨요
- 양념은 미리 섞기 → 골고루 잘 배어듦
- 센불은 NO! 중불에서 살짝 볶는 게 식감 살림
- 마지막에 참기름, 통깨 넣어줘야 고소함 업!
- 국물 많게 하려면 채소 수분+양념에 물 약간 추가!
