이번엔 입맛 확 돌게 만드는 여름철 국민 메뉴 끝판왕
바로 그놈의 비빔국수 황금레시피 10가지 가져왔어욧!!!!🔥🔥🔥
이거 잘 못 만들면 그냥 밍밍하거나, 소스 따로 면 따로 노는 참사 나오죠ㅠㅠ
근데 비빔국수 황금레시피 10가지만 정확하게 알면요??

냉장고 털어서도 존맛탱,
한 그릇이면 여름 더위도 다 녹아버림,
혼자 먹어도, 가족끼리 나눠 먹어도 무조건 칭찬받는 국수!!

요리전문 블로거답게 제가 실제로 다 해먹어보면서
진짜 되는 조합만 쫙 모아서 비빔국수 황금레시피 10가지 정리해드릴게요

비빔국수 좋아하는 사람은 무조건 저장각ㅋㅋㅋㅋ
그럼 바로 가봅시다~~ 비빔국수 황금레시피 10가지 레전드 편 출발합니다🤤

여기 이부분이 젤 중요하니까 진짜 집중 딱해서 보세요👇

비빔국수 황금레시피 10가지

매콤달콤, 새콤+감칠맛 폭발까지 모든 조합 총망라!

비빔국수 황금레시피 10가지가 꼭 필요한 이유

솔직히 말하면, 비빔국수는 다 똑같아 보이잖아요??
근데요, 양념 한 스푼 차이, 재료 하나 차이로
밥 두 공기냐, 젓가락 내려놓느냐 갈립니다ㅋㅋㅋ

저도 예전엔 그냥 고추장에 식초, 설탕만 넣고 비볐거든요
그랬다가 “왜 이렇게 맹맹하지..??”, “국수가 떡졌어ㅠㅠ” 이런 참사 계속ㅠㅠ
그러다가 진짜 열받아서 비빔국수 황금레시피 10가지 직접 다 해먹어봄ㅋㅋㅋ

그리고 알았죠...
비빔국수 황금레시피 10가지만 알면
그 어떤 날씨에도, 그 어떤 반찬 없이도
한 그릇으로 한 끼 만찬이 된다는 거!!!!

비빔국수 황금레시피 핵심 요약

딴거 필요없고 이부분이 핵심!!

고추장, 간장, 된장, 참기름, 마늘 등 조합만으로 완전 다른 느낌
식초, 매실액, 레몬즙 등 산미 조절이 포인트
면 삶기→헹구기→비비기 순서로 식감 살리기
고명으로 비주얼도 맛도 UP
단맛, 신맛, 매운맛, 고소함까지 10가지 스타일 다 수록

비빔국수 황금레시피 1: 고추장 베이스 기본형

누가 뭐래도 비빔국수는 이게 진짜 기본이자 클래식ㅋㅋ
비빔국수 황금레시피 10가지 중 제일 대중적이고 실패 없는 조합이에요

고추장 2큰술, 식초 1.5, 설탕 1, 간장 1, 다진 마늘 1, 참기름 1
면은 3분 삶고 찬물에 바락바락 헹궈야 탱글탱글
고명으로 오이, 삶은 계란, 김가루 딱 얹어주면 비주얼까지 완벽ㅋㅋ

비비는 순간부터 침샘폭발ㅋㅋㅋㅋ
살짝 매콤, 살짝 달콤, 그리고 참기름 고소함이 촤악 퍼짐!!

비빔국수 황금레시피 2: 간장 베이스 담백형

고추장 안 좋아하거나, 좀 덜 자극적인 거 찾는 분들께 추천!
비빔국수 황금레시피 10가지 중에서 고소함과 감칠맛이 진짜 찐임

진간장 2큰술, 식초 1, 올리고당 1, 참기름 1.5, 깨소금 듬뿍듬뿍
마늘은 살짝만
면은 소면보다 중면이 잘 어울려요

이건 면보다 소스가 먼저 사라짐;;
비빈 국물에 밥 비벼먹고 싶은 그런 느낌ㅋㅋㅋ

비빔국수 황금레시피 3: 된장 살짝 넣는 구수한 맛

호불호 갈릴 수 있는데, 된장 매니아라면 무조건 반함ㅋㅋ
비빔국수 황금레시피 10가지 중 가장 구수한 조합!!

된장 0.5큰술, 고추장 1, 식초 1.5, 설탕 1, 참기름 1, 다진마늘 살짝
된장은 너무 많이 넣으면 텁텁하니까 조심
고명은 부추랑 상추 추천

고소한 향 올라올 때마다
“이건 뭔가... 밥보다 더 든든하다??” 느낌 제대로ㅋㅋ

비빔국수 황금레시피 4: 매실액 넣은 새콤달콤형

상큼하고 입맛 없을 때는 이게 최고예요
비빔국수 황금레시피 10가지 중에서 단짠단짠 밸런스 최강

고추장 2, 매실액 2, 식초 1, 올리고당 0.5, 마늘 0.5, 참기름 1
살짝 간장은 줄이거나 생략
양배추 채 썰어서 같이 비비면 존맛탱ㅋㅋ

매실향이 은은하게 퍼지면서
입안에 산뜻함이 남아서 여름에 딱 좋아요ㅎㅎ

비빔국수 황금레시피 5: 고추기름 넣은 매운맛 폭발

매운맛 중독자들 모이세요!!
비빔국수 황금레시피 10가지 중 가장 쎄게 매운 스타일ㅋㅋ

고추장 1.5, 고춧가루 1, 고추기름 1.5, 식초 1, 간장 1, 설탕 0.5
청양고추 다져서 넣으면 화끈함 올라감
마요네즈 살짝 추가하면 매운맛 밸런스 잡혀요

국물 한 방울 없이 매운 맛으로 다 쓸어담는
그런 찐 스트레스 해소용 비빔국수ㅋㅋㅋ

비빔국수 황금레시피 6: 참치 넣는 고단백형

혼밥할 때 진짜 최고ㅋㅋ
비빔국수 황금레시피 10가지 중 든든함 넘버원 레시피

고추장 베이스 소스에 참치 한 캔 기름 뺀 거 투하
다진 마늘, 양파 다져 넣으면 식감 굿
계란도 하나 넣어서 고단백 완성

참치랑 비빔국수가 이렇게 잘 어울릴 줄은...
이건 말 안 해도 무조건 해봐야 되는 조합임ㅋㅋ

비빔국수 황금레시피 7: 상추+깻잎 넣은 채소폭탄형

다이어트 중인데 비빔국수 땡긴다??
이거면 그냥 양심까지 챙기는 느낌ㅋㅋ

소스는 고추장+식초+올리고당+참기름 기본
상추, 깻잎, 오이, 양배추 등 채소 왕창 쓱쓱
면은 절반만 넣고 야채로 양 늘리기

이거 호롤롤롤롤~ 쓱쓱 비벼서 한입 넣으면
면보다 채소에 중독됨ㅋㅋㅋㅋ

비빔국수 황금레시피 8: 김치랑 비비는 묵은지 콜라보

묵은지 있음 무조건 도전하세요ㅋㅋ
비빔국수 황금레시피 10가지 중 가장 시원하고 칼칼함 폭발

묵은지 송송 썰어서
고추장 1.5, 간장 1, 식초 1, 김치국물 약간, 마늘 0.5
깨소금+참기름으로 마무리

김치의 시큼함+양념장의 감칠맛+면발의 쫄깃함
요거 세 개 합치면 걍 미쳤음ㅋㅋㅋ

비빔국수 황금레시피 9: 마요네즈+고추장 크리미 버전

이건 살짝 퓨전감성ㅋㅋ
고소하면서도 매콤한 그 맛!
비빔국수 황금레시피 10가지 중 가장 서양인도 좋아할 스타일

고추장 1.5, 마요네즈 1.5, 설탕 0.5, 식초 1, 간장 약간
상추, 양파 썰어서 같이 비비면 진짜 존맛탱

처음엔 “이게 뭐야” 싶은데
한 입 먹고 나면 “이거 왜케 중독됨??” 나옴ㅋㅋ

비빔국수 황금레시피 10: 멸치액젓 살짝 넣는 감칠맛 강화형

간장의 짠맛이 싫을 때 쓰는 비법ㅋㅋ
비빔국수 황금레시피 10가지 중 감칠맛 원탑 조합!

고추장 2, 멸치액젓 0.5, 식초 1.5, 설탕 1, 마늘, 참기름
액젓은 많이 넣으면 안 됨!! 0.5만 넣기
김가루+계란 노른자까지 얹어주면 비주얼도 굿

국물 없는 비빔국수인데도
국물 맛이 느껴지는 깊은 맛!! 이게 진짜 황금조합ㅋㅋ

비빔국수 관련 조합표

조합 이름	스타일	특징
클래식형	고추장+식초	전통 매콤달콤
담백형	간장+참기름	자극 없음, 부드러움
고단백형	참치+계란	한 끼 든든함
채식형	야채 듬뿍	다이어트용
퓨전형	마요+된장	중독성, 고소함